Les Quinconces L'espal - Scène nationale du Mans

théâtre

JOHANN LE GUILLERM

22 > 25 avril

©Gwen Mint
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Salive cognitive

 

 

Avec ses deux étoiles au Michelin, Alexandre Gauthier est un chef réputé dans le monde entier autant pour sa créativité que pour sa manière de parler de « rythme des saveurs », de « rupture dans les goûts » et de « montée en puissance jusqu’à l’apothéose » à propos des recettes qu’il élabore dans sa cuisine à la manière d’un scientifique dans son laboratoire ou d’un artiste dans son atelier...

 

Rajoutez à cela un goût très sûr pour la transgression des limites, et vous comprendrez pourquoi Johann Le Guillerm a eu très envie de mitonner quelque chose avec celui qu’il considère comme son alter ego des fourneaux. Le résultat ? Un spectacle gustatif où l’un écrit ses plats et l’autre donne à manger ses idées, et où s’unissent la tête et le ventre de spectateurs-goûteurs dont le corps devient le lieu d’une expérience scénique et nourricière, insolite et totale.

 

Pour ne pas gâcher l’effet de surprise, nous ne vous révélerons pas la totalité des informations dont nous disposons. Sachez seulement que ce repas n’aura rien d’habituel (à commencer par l’absence de couverts qui vous contraindra à utiliser vos doigts pour porter les aliments à votre bouche), que vous ne serez pas installé à côté des gens qui vous accompagnent (ce qui est plutôt une bonne nouvelle si vous aviez prévu de venir avec votre belle-mère) et que vous serez autorisé à faire tout ce qui vous était interdit quand vous étiez petit. Même à cracher dans la soupe ? Même à cracher dans la soupe...

  • Générique

    Conception & scénographie

    Johann Le Guillerm, compagnie Cirque Ici

    Traduction culinaire

    Alexandre Gauthier relayé par Marie-Josée Ordener assistée de Laurent Mercier, Emilie Lecoester et Aurélie Ramet

    Service

    Barbara Bellosta, Amandine Gilbert, Sylvain Ligot

    Création lumière

    Hervé Gary

    Création son

    Thomas Belhom

    Régie générale

    Anne Dutoya

    Régie plateau

    Pauline lamache

    Régisseur son

    Julien Reboux en alternance avec Vincent Lannuzel

    Construction

    Jean-Marc Bernard, Silvain Ohl Déco Fanny Gautreau, Pauline Lamache, Julie Lesas

    Fabrication et réalisation des sets inox

    Didier Deret

    Production : Cirque ici • Coproduction : La Grenouillère - Alexandre Gauthier / Le Channel, Scène nationale de Calais / Le Volcan, Scène nationale du Havre Les Grandes Tables / I.C.I Scènes & Cinés - Les Élancées / Festival Paris l’Été. • Accueil en résidence : Le Channel, Scène nationale de Calais. • Soutien : Entreprise Malo.

    Cirque ici – Johann Le Guillerm est soutenu par le ministère de la Culture et de la Communication (DGCA et DRAC Ile-de-France), du ministère des Affaires Etrangères (Institut Français), du Conseil régional d’Ile-de-France, de la Ville de Paris et de l’Institut Français / Ville de Paris. Cirque ici – Johann Le Guillerm est accueilli par la Mairie de Paris en résidence de recherche au Jardin d’Agronomie Tropicale (Direction de la Culture et Direction des Espaces Verts et de l’Environnement).