théâtre
JOHANN LE GUILLERM
22 > 25 avril
Salive cognitive
Avec ses deux étoiles au Michelin, Alexandre Gauthier est un chef réputé dans le monde entier autant pour sa créativité que pour sa manière de parler de « rythme des saveurs », de « rupture dans les goûts » et de « montée en puissance jusqu’à l’apothéose » à propos des recettes qu’il élabore dans sa cuisine à la manière d’un scientifique dans son laboratoire ou d’un artiste dans son atelier...
Rajoutez à cela un goût très sûr pour la transgression des limites, et vous comprendrez pourquoi Johann Le Guillerm a eu très envie de mitonner quelque chose avec celui qu’il considère comme son alter ego des fourneaux. Le résultat ? Un spectacle gustatif où l’un écrit ses plats et l’autre donne à manger ses idées, et où s’unissent la tête et le ventre de spectateurs-goûteurs dont le corps devient le lieu d’une expérience scénique et nourricière, insolite et totale.
Pour ne pas gâcher l’effet de surprise, nous ne vous révélerons pas la totalité des informations dont nous disposons. Sachez seulement que ce repas n’aura rien d’habituel (à commencer par l’absence de couverts qui vous contraindra à utiliser vos doigts pour porter les aliments à votre bouche), que vous ne serez pas installé à côté des gens qui vous accompagnent (ce qui est plutôt une bonne nouvelle si vous aviez prévu de venir avec votre belle-mère) et que vous serez autorisé à faire tout ce qui vous était interdit quand vous étiez petit. Même à cracher dans la soupe ? Même à cracher dans la soupe...
Conception & scénographie
Johann Le Guillerm, compagnie Cirque Ici
Traduction culinaire
Alexandre Gauthier relayé par Marie-Josée Ordener assistée de Laurent Mercier, Emilie Lecoester et Aurélie Ramet
Service
Barbara Bellosta, Amandine Gilbert, Sylvain Ligot
Création lumière
Hervé Gary
Création son
Thomas Belhom
Régie générale
Anne Dutoya
Régie plateau
Pauline lamache
Régisseur son
Julien Reboux en alternance avec Vincent Lannuzel
Construction
Jean-Marc Bernard, Silvain Ohl Déco Fanny Gautreau, Pauline Lamache, Julie Lesas
Fabrication et réalisation des sets inox
Didier Deret
Production : Cirque ici • Coproduction : La Grenouillère - Alexandre Gauthier / Le Channel, Scène nationale de Calais / Le Volcan, Scène nationale du Havre Les Grandes Tables / I.C.I Scènes & Cinés - Les Élancées / Festival Paris l’Été. • Accueil en résidence : Le Channel, Scène nationale de Calais. • Soutien : Entreprise Malo.
Cirque ici – Johann Le Guillerm est soutenu par le ministère de la Culture et de la Communication (DGCA et DRAC Ile-de-France), du ministère des Affaires Etrangères (Institut Français), du Conseil régional d’Ile-de-France, de la Ville de Paris et de l’Institut Français / Ville de Paris. Cirque ici – Johann Le Guillerm est accueilli par la Mairie de Paris en résidence de recherche au Jardin d’Agronomie Tropicale (Direction de la Culture et Direction des Espaces Verts et de l’Environnement).